Μπισκοτάκια επιβράβευσης

Υλικά παρασκευής:

Ένα φλυτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης, ένα φλυτζάνι πολτό αρακά, ένα καρότο, μία πατάτα βραστή, μια κουταλιά της σούπας ντοματοχυμό, μισό φλυτζάνι γάλα, μισό φλυτζάνι  ελαιόλαδο, μισό φλυτζάνι τυρί τριμμένο, ένα αυγό. Επίσης προσθέτουμε μικρή ποσότητα αλεσμένο χοιρινό ή βοδινό ή κοτόπουλο.






Οδηγίες παρασκευής:


Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα βαθύ μπωλ και τα ανακατέβουμε. Κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατέβουμε μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα. Αφού κάνουμε τα μπισκότα σε μικρό μέγεθος και σε σχήμα κοκκάλου τα ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς. Τέλος τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε σε πλαστικό ή μεταλλικό κουτί.πηγηhttp://www.dogmagazine.gr/biskotakia-epivravefsis/#more-276